Anastazija z zlatom
Naša paradna penina je obogatena z 22-karatnim jedilnim zlatom, ki ji daje pridih razkošja. Drobni zlati mehurčki dvigajo zlate lističe in pričarajo prav posebno čarobnost. Pridelana je iz grozdja sorte malvazija in je na kvasovkah zorela približno 100 mesecev. Njena zlato rumena barva in obilno penjenje ob natakanju očarata na prvi pogled. Cvetica je presenetljivo […]
Penina Anastazija
Penina Anastazija je pridelana po klasični metodi, je naša prva penina v kleti, ki jo predelujemo že od leta 1994. Pridelana je iz grozdja sorte malvazija. Ta odleži na kvasovkah cca 100 mesecev. Je zlato rumene barve, penjenje ob natankanju je obilno. Cvetica je presenetljivo mladostna in sortna za peneče se vino. Najdemo nekoliko pikantne […]
Penina Vita
Penina Vita je pridelana po klasični metodi iz grozdja Vitovska grganja. To grozdje spada med avtohton kraške sorte, ki je bila že skoraj izumrla a se jo počasi obuja. Barva je zlato rumena z drobnejšimi mehurčki. Cvetica je dozorela. V njej najdemo belo breskev in hruško. V ustih je suha, lažja, okus je srednje intenziven, […]
Penina Rosa
Penina Rosa je pridelana po klasični metodi iz 80 % refoška (terana) ter 20 % merlota in caberneta. Ta odleži 60 mesecev na kvasovkah. Penina je nežne lososove barve. V ustih je penina slajša, mehurčki so prijetni, arome v ustih ponudijo nekaj več vanilije in gozdnih sadežev ter malin.
Penina Terra Rossanera
Penina Terra Rosanera je pridelana po klasični metodi iz grozdja refošk na Krasu teran. Ta odleži 30 mesecev na kvasovkah. Barva je globoko rubinasta. Mehurčke je zaradi globoke barve težko opaziti. Diši po temno rdečih, črnih sadežih. Penina je sveža, sadna in igriva. Spominja nas na vonj po gozdnih sadežih. Zelo suha brut. Ta penina […]
